我們都（dōu）知道，石灰是建築中不可缺少（shǎo）的種材（cái）料，給我們的初步印象就是抹牆用的（de）。到了建築（zhù）工地，看（kàn）到地上像小山樣成堆成（chéng）堆的白（bái）色粉末，那就是（shì）石灰了！

石灰，是種以（yǐ）氧（yǎng）化（huà）鈣為主要（yào）成分（fèn）的氣（qì）硬性（xìng）無機膠凝材（cái）料。凡是以碳酸（suān）鈣為主要成分的天然岩（yán）石，如石灰岩、白堊、白雲質石灰岩等，都可用來生產石灰。

將主要成分為碳酸鈣的天然岩石，在適當溫度下煆燒，排除（chú）分解出（chū）的（de）二氧化碳後，所得的以氧化鈣（gài）為主要成分的產品即為石灰，又稱生石灰。

在實際（jì）生產中，為加（jiā）快分解，煆燒溫（wēn）度常提高到1000～1100℃。由於石灰石原料（liào）的尺寸大或煆燒時窯中溫度分布不勻等原因，石灰中常含有欠火（huǒ）石灰和過火石灰。欠火石（shí）灰中（zhōng）的碳酸鈣未完分解，使用時缺乏（fá）粘結力。過火石灰結構密實，表麵常包覆層熔融物，熟化很慢。由於生產原料中常含有碳酸（suān）鎂，因此生石灰中還含（hán）有次要成分（fèn）氧化鎂，根據氧化鎂含量的多少，生石（shí）灰分為鈣（gài）質石灰和鎂質石（shí）灰。

生石灰呈白色或灰色塊狀，為便（biàn）於使用（yòng），塊狀生石灰常需加工成生石（shí）灰（huī）粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細（xì）而得到的（de）細（xì）粉，其（qí）主（zhǔ）要成分是氧化鈣；消石（shí）灰粉是塊狀生石灰用適量水熟化而得到的粉末，又稱（chēng）熟石灰，其主要成分是氫氧化鈣；石灰膏是塊狀生石灰用較多的水(約為生石灰（huī）體（tǐ）積的3—4倍)熟化而得到的膏狀物，也稱石灰漿。其主（zhǔ）要成分也是氫氧化鈣（gài）。